Ahány ország, annyi szokás

2004 aug. 31 15:00

Öt ország szokásaiból merítettünk olyan elemeket, melyek hozzájárulnak az egészséges életmódhoz. Ezek az ételek illetve életmódformák könnyen átvehetők és elsajátíthatók.

Japánban a többi országhoz képest alacsonyabb a mellrákos megbetegedések száma. Számos kutatás alapján bebizonyosodott, hogy ennek legfőbb oka az étrendjük, amelyet alacsony zsírtartalmú ételek alkotnak, és egyszerű szénhidrátokban gazdag. Japánban jóval könnyebben viselik a klimaxot a változó korban levő nők, ez állítólag a szója rendszeres fogyasztásának köszönhető. A szójabab fontos kálium-, magnézium, foszfor-, vas-, folsav- és E-vitamin- forrás, de tartalmaz mangánt, tiamint és B6-vitamint is.

A mexikói ételek készítéséhez sok chilit használnak, amely kiváló hatást fejt ki a szívre. A chili antioxidáns hatású és nagyszerű szíverősítő. Túlzott fogyasztása viszont gyomorproblémákat okozhat.

A paradicsom nélkülözhetetlen eleme az olasz konyhának. A paradicsom antioxidáns hatású, jó karotionid- és káliumforrás; C- és E-vitamintartalma sem elhanyagolható. A paradicsom színét adó likopin nevű karotinoid festékanyag védelmet nyújthat egyes rákbetegségekkel szemben.

A finnek többsége rendszeresen szaunázik. A szauna élénkíti az anyagcserét, serkenti a vérkeringést, edzi a véredényeket, lazít és növeli a szervezet erőnlétét. Nem ajánlott a magas vérnyomásban illetve szív- és keringési betegségekben szenvedőknek, valamint a terhes anyukáknak.

Kínában nagy múltra tekint vissza a Tai-Ji. Ez a mozgásforma jó hatással van a szívre és az érrendszerre, az idegrendszerre, a testtartásra, az anyagcserére és az emésztésre. Ritmikus, lágy, folyamatos mozdulatsorból áll, nagy előnye, hogy idős korban is gyakorolható.