A körte és az egészség

2007 aug. 17 06:45

A körte hamarosan átveszi a hatalmat piacok standjain, ezért itt az ideje, hogy megismerkedjünk gyógyító hatásával, ugyanis a Közép-Ázsiából és Perzsiából származó gyümölcs nemcsak ízletes és zamatos, hanem jótékonyan hat szervezetünkre. A körte termesztéséről szóló első feljegyzések időszámításunk előtt 3.500-ra nyúlnak vissza. A körte a mérsékelt és a szubtrópusi éghajlatot kedveli, a közép-európai országokon kívül Spanyolország, Franciaország, Belgium, Németország és az Egyesült Államok emelkednek ki termesztésében.
A körtével való ismerkedést kezdjük az alapoknál, azaz a körtefánál, amely a rózsafélék családjába tartozik. A körtefa akár húsz méter magasra is megnőhet, (bár nem ez a jellemző) és 65 évig is elélhet. A fa formája kezdetben gúla alakú, majd elkezd kerekedni, végül ovális alakot ölt. A csillogó, ovális, fogazott levelek mellett apró fehér, néha rózsaszín virágok díszítik a fát. A gyümölcs formája, színe és mérete szintén elég változatos; a körte lehet hosszúkás, de némelyik kerekded, és inkább az almára hasonlít, a gyümölcs általában sárgás, zöldes, barnás, esetenként pirosas árnyalatokban pompázik. A körte fogyasztását viszonylag kevés, kis méretű barnás-fekete magok "bonyolítják".

A származás és a külalak témáján átfutva, végre rátérhetünk a lényegre, a gyümölcsre. A körte ugyan nem tartalmaz jelentős mennyiségű ásványi sót vagy vitamint, de olyan összetételű a gyümölcs, hogy számos betegség gyógyítására felhasználható. A gyomorbajosok és a vese bajosok számára a legjobb, ha a kicentrifugázott levét isszák. A körtében találunk A- és B-vitamint (tiamin, rivoflamin, niacin, folsav); a benne rejlő C- és E-vitamin, kálium, pektin, vas, jód és kalcium révén a kiegyensúlyozott étrend fontos eleme lehet.

Miért jó a körte?
- A gyomorkímélő diétákhoz, illetve alacsony kalóriatartalma miatt a fogyókúrázóknak is ajánlják fogyasztását. Érdemes közvetlen étkezés előtt fogyasztani. A körte leve hűsítőleg hat a gyomorhurutra.

- Kalciumtartalmánál fogva hozzájárul, hogy a csontok erősek, és egészségesek legyenek.

- A benne lévő pektin segíti az emésztést, serkenti a belek működését, ezáltal megakadályozza a székrekedést; ideális a szervezet méregtelenítéséhez.

- Ha tíz napon keresztül naponta egy-két kilogramm hámozott körtét eszünk, pozitívan hat a vese működésére, valamint csökkenti a vérnyomást. Gyakran ajánlják fogyasztását érelmeszesedésben szenvedő betegeknek, illetve a vese panaszokban szenvedő betegeknek.

- A körte leve a benne rejlő B-vitaminok által kitűnő itala a szív érrendszerbeli problémákkal küszködőknek.

- A körtében található vas erősíti vörös vérsejteket.

- A természetgyógyászok a jódban gazdag gyümölcsöt javasolják a strúmában szenvedőknek.

- A körte csökkenti a vér koleszterinszintjét.

- A körte fogyasztása segít a vért megtisztítani, és ezzel enyhíti a reumatikus fájdalmakat.

	Hogy tetszett?
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10