Citrushéjakkal az egészségért

2003 máj. 13 12:48 - Forrás: Hölgyfórum.hu

Talán nem is jut eszünkbe, ha kidobunk egy narancshéjat, hogy éppen egy fontos egészségforrástól fosztjuk meg magunkat - pedig így van. A citrusfélék (mint amilyen a narancs, a citrom és a grapefruit) héja ugyanis gazdag limonenben, ami egészségvédo hatású.
Ezért fogyasszunk reszelt narancs-, citrom- és grépfrúthéjat! A gyümölcs héját reszelés elott mindig gondosan mossuk meg, majd az apró reszeléket keverjük hozzá zöldséges ételekhez, paradicsomszószhoz, vagy süteményekhez, krémekhez.