A B6-vitamin (amit Pyrodoxinnak is hívnak) fontos szerepet tölt be a vörösvértestek és az érfalak felépítésében, valamint az idegi funkciók, a fogíny és a fogak karbantartása is nagyrészt tole függ. Az emésztésben is jelentos szerepet játszik - ezért mindannyiunknak szüksége van a B6-vitaminra, bár vannak olyan betegségek, amelyek esetén a B6-vitaminnak még ennél ia kitüntetettebb szerep jut: ilyenek a terhesség elotti depresszió, az autizmus és a Down-kór, amikor még több B6-vitaminhoz kell a betegeknek jutniuk. Egy egészséges felnott napi B6-vitaminszükséglete 2 milligramm. Ha napi 50 milligrammnál többet fogyasztunk, megbetegedhetünk: ilyen mennyiség már károsan hat az érzékelo idegekre.