Az A-vitamin hinya gyengíti a szervezet ellenállóképességét, ilyenkor könnyebben kapunk el betegségeket - foleg szembajokat, de hörghurutot és torokgyulladást is egykönnyen kaphatunk ilyenkor. Az A-vitamint a szervezetünk állítja elo, de erre csakis akkor képes, ha rendelkezésére állnak a megfelelo karotinoidok - ezekhez zöldségekbol, gyümölcsökbol, foleg sárgarépából és paradicsomból, sült tökbol, halmájból, de akár szárított pirospaprikából is hozzájuthatunk. Egy felnott napi karotinszükséglete 5 milligramm.