A koffein megtalálható az arckrémtol kezdve a kávéig át a legkülönfélébb termékekben. Hatását azonban még ma sem ismerjük kielégítoen. A függok azt mondják, nem muködnek a napi kávéadagjuk nélkül. Világszerte évente 120 000 tonna kávét használunk el. Koffeinbevitelünk legnagyobb része a kávéból és a kólából származik. Közben pedig a káros kontra hasznos vita folytatódik, mivel a koffein hatása megegyezik sok olyan szer hatásával, amelyet károsnak tartunk. A kávén kívül a tea és a csokoládé is megadja az energialökést. Kapható azonban koffeintabletta, koffeines ásványvíz, és még lenyalható, koffeinnel dúsított rúzs is. 'A koffein az egész testre hat,' mondta John Miners, a Flinders University of South Australia professzora. 'Hat az idegrendszerre, az agyra, a szervekre, a légzo-rendszerre, és az anyagcserére.' A koffein hatására a testben adrenalin szabadul föl. Ez okozza az úgynevezett 'küzdj, vagy menekülj' érzést. Ez segít nekünk reggelente munkába lendülni. A koffein azonban halálos is lehet. Túl magas koffeinbevitel miatt például Ausztráliában húszan haltak meg a közelmúltban. Az energiaitalokként hirdetett italok többsége tartalmaz koffeint, ezért nem alkalmas edzés utáni fogyasztásra, hiszen a koffein kiüríti a szervezetbol a vizet. Egy csésze kávé koffeintartalmának 50 százaléka még hat óra elteltével is a szervezetben található, ezért aki álmatlansággal küzd, csak délelott igyon kávét.