|
 
A fejlődő országok vitaminellátási problémái
2004 már. 26 16:04 - Forrás: Hölgyfórum.hu Amerikai kutatók az UNICEF-fel együtt felmérést végeztek a megfelelő tápértékű és vitamintartalmú élelmiszerellátás terén, és kiderült, hogy a fejlődő országokban még mindig nagy hiányt szenvednek, főleg a gyerekek. A kulcsfontosságú vitaminok és ásványi anyagok hiánya a világ lakosságának egyharmadát érinti, akik ugyanis nem tudják elérni a teljesen egészséges állapotot eme anyagok hiánya miatt. A cink és vashiányos étkezés különösen nagy gondot okoz. A vashiányos étkezés a gyerekeknél visszafejlődést, az intelligencia kifejlődésének akadályát hozza, az A vitamin hiánya pedig az immunrendszer kifejlődését akadályozza az öt év alatti gyermekek körében, derült ki a tanulmányból. A jódhiány miatt például évente 20 millió olyan kisbaba születik, akik mentálisan visszamaradottak lesznek. A cinkhiány miatt törpeség és hányás alakulhat ki, valamint komoly légzési zavarok is. Kiderült, hogy ezeket az összetevőket tartalmazó élelmiszerek annyira kis költségűek, hogy bőven lehetne juttatni belőle a fejlődő országoknak is, csak a módját kell megtalálni.
 |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
