|
 
A salátaöntetekkel csínján bánni!
2004 máj. 25 09:09 - Forrás: Hölgyfórum.hu Az amerikai élelmiszer-felügyelő hatóság, a US Food and Drug Administration bejelentette, hogy az előre megkevert salátaöntetek, amelyek bazsalikomot tartalmaznak, ételmérgezést okozhatnak, mert egyfajta parazita található meg bennük. Több mint 90 ember betegedett meg Texásban és Illinois államban egy cyclospora nevű parazitának köszönhetően, amely hányingert, lázat, hányást és egyéb komoly szimptómákat okozhat. Az élelmiszer-felügyelő hatóság elmondta, hogy állami és helyi egészségügyi szervezetekkel együttműködve nyomozták ki, hogy két forrása volt a februárban történt fertőzéseknek, egy Wheaton (Illinois állam) béli vendéglő és egy texási helységben, Irvingben lévő vendéglő. Mivel az ételmérgezéseket neház lenyomozni, a hatóságok felkértek mindenkit, aki görcsökkel, hányással és hasamenéssel küszködött, hogy egy lehetséges ételmérgezést vegyenek számításba. "Azok az egyének, akik a fenti tüneteket észlelik a bazsalikomos salátaöntet és "tavaszi salátaöntet"-nek keresztelt előre kevert salátöntetek fogyasztása után, ajánlatos azonnal jelentkezniük az orvosnál, és értesíteniük kell a helyi egészságügyi hatóságot. A tünetek általában egy héttel a parazita által mérgezett étel fogyasztása után jelentkeznek. A cyclospora-fertőzéses megbetegedéseket általában sikeresen kezelik megfelelő antibiotikumos terápiával.
 |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
