Mégiscsak hizlal a sör

2004 jún. 14 12:44 - Forrás: Hölgyfórum.hu

Az elmúlt hónapokban számos egymásnak is gyökeresen ellentmondó tanulmány látott napvilágot a sörrel kapcsolatban. A tudósok elsősorban arra szerették volna választ kapni, hogy valóban hizlal-e a folyékony kenyérnek is nevezett ital.
A legutóbb megjelent tanulmányok következtetései szerint nem igaz ez a széles körben elterjedt hiedelem. A sör önmagában egyáltalán nem hizlal a szerzők szerint. Mindössze annyi történik, hogy mint a legtöbb alkohol esetében, a sör is jelentősen megnöveli az őket fogyasztó emberek étvágyát. A napokban aztán ismét egy ezzel ellentétes cikk jelent meg egy német szakmai magazinban. "Nem olyan mértékben, mint ahogyan azt még néhány éve gondoltuk, de valóban némileg hizlal az ital." - mondta a tanulmány egyik angol szerzője. A kutatók a megfigyeléseikbe száz önkéntest vontak be. A velük elvégzett kísérletek igazolták a korábban már megcáfolódni látszott tételt.