Az alacsony C-vitamin fogyasztás reumát okoz

2004 jún. 16 11:38 - Forrás: Hölgyfórum.hu

Orvosi megfigyelések szerint az alacsony C-vitamin következtében nő a polyarthritis, vagyis olyan izületi gyulladás veszélye, amely egynél több izületet is érint.
A statisztikai adatokkal aláhúzott felfedezéseket 20 ezer olyan eset mefigyelésére alapoz., akik diétájukról naplót írtak, és a felmérés kezdetekor nem volt izületi gyulladásuk.Az analízisek fókuszpontjában az a 73 meber állt, akik a 1993 és 2001 közötti megfigyelési időszak alatt izületi gyulladást kaptak, továbbá arra a 146 alanyra, akik tünetmentesek maradtak. A Manchester Egyetem szakemberei kiderítették, hogy az alacsony gyümölcsfogyasztás, zöldség- és C-vitamin fogyasztás növelte az izületi gyulladásos megbetegedések kialakulásának esélyét. Például azoknál, akik a legkevesebb gyümölcsöt és vitamint fogyasztották, háromszor akkora volt az esélye annak, hogy izületi gyulladás alakuljon ki, mint azoknál, akik a legtöbb gyümölcsöt, zöldséget és vitamint fogyasztották.